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홍영선볶은곡식

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현미쌀을 그냥 볶으면 안되나요?

요즘 원장님의 강의에 푹빠져 강의를 계속듣고 있습니다.

그런데 궁금한것이 하나있어 여쪄보겠습니다.

사실 쌀로 밥을해서  말려서  볶는것이 보통일이 아님니다.

그래서 그냥 현미생쌀을  후라이팬에 볶아서 그냥  먹으면 안되는건지요?

전혀 효과가 없는건지 아님 그리해도 되는건지 궁굼합니다.

 

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등록자

조용원

등록일
2017-01-01 16:41
조회
3,452

[RE] 현미쌀을 그냥 볶으면 안되나요?

생쌀은 베타전분입니다. 익혀서 알파화 시켜주지않고 볶으면 독성이 믾이생겨 배가아프고 결국 먹지못하게 됩니다.

=========== 원래글 ============

요즘 원장님의 강의에 푹빠져 강의를 계속듣고 있습니다.

그런데 궁금한것이 하나있어 여쪄보겠습니다.

사실 쌀로 밥을해서  말려서  볶는것이 보통일이 아님니다.

그래서 그냥 현미생쌀을  후라이팬에 볶아서 그냥  먹으면 안되는건지요?

전혀 효과가 없는건지 아님 그리해도 되는건지 궁굼합니다.

 

등록자

관리자

등록일
2017-01-02 23:07
조회
3,418